Смесь для изготовления термостойкого заварного ванильного крема холодного способа приготовления. Стабилен как при выпечке, так и при заморозке.

Эффективное средство против картофельной болезни в хлебобулочных изделий. Дозировка 0,1-0,2% к массе муки.

Смесь для простого приготовления заварного ржано-пшеничного хлеба. Дозировка 15-20% к массе муки.

Использование смеси при производстве булочных и сдобных изделий позволяет получить готовый продукт с тонкой золотистой корочкой и воздушным нежным мякишем без существенного увеличения сахара и жира в тесте.

Смесь для изготовления термостойкого заварного ванильного крема холодного способа приготовления. Обладает приятным ванильным вкусом и ароматом. Стабилен как при выпечке, так и при заморозке.

Готовая начинка характеризуется нежным вкусом и ароматом, свойственным натуральной вишни и является стабильной при выпечке и заморозке. Используется для приготовления различных начинок для булочных и кондитерских изделий, в кулинарии.

Комплексный улучшитель качества муки, способствующий увеличению объёма готовых изделий. Используется при опарном и безопарном способах тестоведения. Дозировка 0,5% к массе муки.

Дрожжи хлебопекарские сухие быстродействующие.

Хорошо сбалансированная зерновая смесь для производства хлеба, обогащённого клейковиной. Смесь содержит шпалдовое зерно, сушёное яблоко, семена подсолнечника. Продляет свежесть готовых изделий. 100% смесь.

комплексный хлебопекарный улучшитель окислительного действия для широкого ассортимента хлебобулочных, сдобных и слоёных изделий, позволяющий интенсифицировать технологический процесс в условиях сокращенного производства, увеличить объёмный выход продукции, получить изделия с хорошей структурой мякиша и золотистой корочкой. Продлевает сроки сохранения свежести готовых изделий. Дозировка 0,5% - 2% к массе муки.

Изюм белый без косточек.

Зерновая смесь для декорирования хлебобулочных изделий.

Крема, приготовленные с использованием сухого крема для тортов «Клубничный» идеально подходят для прослойка и начинки бисквитных, песочных, медовых, воздушных, рубленных, слоёных, заварных полуфабрикатов, а также для приготовления десертов с фруктовым вкусом.

Крема, приготовленные с использованием сухого крема для тортов «Тоффи» идеально подходят для прослойка и начинки бисквитных, песочных, медовых, воздушных, рубленных, слоёных, заварных полуфабрикатов, а также для приготовления десертов со нежным вкусом молочной карамели

Семена кунжута без посторонних примесей.

Смесь для изготовления термоустойчивой начинки с выраженным вкусом брокколи для всевозможных сдобных и слоёных изделий.

Смесь для изготовления термоустойчивой начинки с выраженным вкусом какао для всевозможных сдобных хлебобулочных изделий.

Смесь для изготовления термоустойчивой начинки с выраженным вкусом корицы для всевозможных сдобных хлебобулочных изделий.

Смесь для изготовления термоустойчивой начинки с выраженным вкусом шпината для всевозможных сдобных и слоёных изделий.